Buenos y asfixiantes días, esta ola de calor al final va a acabar conmigo...me he equivocado de sitio para nacer,cada día estoy más convencida de que la cigüeña se equivocó y me tenía que haber soltado en Escocia ( por ejemplo,jijiji) Como ya os he contado muchas veces en cuanto empieza el calor encender mi horno es algo impensable para mi porque mi cocina se convierte en Mordor. Así que para no morir he encontrado una receta de flan de queso súper rica y rapidísima en el microondas.Aquí os dejo los ingredientes para que lo intenteis,ya veréis que bien entra.
Ingredientes:
- 1paquete de queso tipo filadelphia
- 4 huevos
- 375gr de leche condensada
- 200ml de nata para cocinar vegetal
- Caramelo para el fondo del molde
Caramelizamos el fondo del molde y reservamos.
Batimos todos los ingredientes y vertemos en el molde.
Metemos al micro a 600w durante 15 minutos.Pinchamos el centro para comprobar que esté cuajado y sino le damos un par de minutos más
Metemos al frigo un par de horas y listo.
Como veis más fácil imposible,eso si,oko que el molde que usemos sea apto para microondas porque sino se lia parda.
Hasta otro día, cocinad poco y comed mucho!
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